[X] Помощник

[Бриллиант]

Рецепт пирога «История Армении»
История Армении подобна тому винегрету неряшливой
хозяйки, в котором, осматривая окончательный
результат, невозможно определить главенствующую роль
какого-либо продукта. Или старому потертому коврику
у прихожей магазина, поверхность которого затоптана
разными сапогами, ботинками, дамскими каблуками… А
еще она подобна пирогу «История Армении», рецепт
которого любезно предлагаю вам:
Взять горсть свежесобранной с армянской грядки
фальши и добавить по одной части парфянской,
урартийской, скифской, нерафинированной еврейской
истории. Просеять, отделить от «недожаренных
фактов». Осторожно снять с тюркской истории толстую
историческую кожуру, измельчить, пассировать до
полной прозрачности. Все смешать со свежевыжатым
соком академических опусов. Хорошо замесить. Дать
подняться.
Полученный полуфабрикат раскатать в форме
библейских сказаний, фаршировать рублеными кусочками
албанской истории, заранее замочив их в красном вине
из погребов Ноя.
Между первыми и вторыми слоями уложить сочные
ломтики персидской, арабской и оттоманской историй.
По вкусу засыпать крупнозернистой русской. Для
пикантности можно добавить острой грузинской.
Обильно полить ностальгическим соусом.
Нагреть духовку истории до полного покраснения.
Время выпечки определяется на глаз.
Пирог «Армянская история» подавать только в
горячем виде.
Приятного Вам аппетита!

Из книги
Араза Гурбанова «Сказки армянских «Мудрецов»