Помощник
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Азербайджанская Национальная Кухня. |
Xari-bulbul |
02.11.2005, 12:19
Сообщение
#61
|
Qarabağlı qız Группа: Пользователи Сообщений: 1,389 Регистрация: 13.04.2005 Из: Qarabag Пользователь №: 59 |
Дорогие форумчи!
В разделе Talks уже есть тема "Кулинарный эксклюзив", там мы обсуждаем различные рецепты кухонь мира, делимся секретами. А в этой теме я бы хотела, чтобы мы обсужади именно нашу национальную кухню. Она у нас очень разнообразна и богата (по одному блюду может насчитываться более 40 рецептов). Вы сами знаете, что в национальной кухне отражаются географические, этничекие, традиционные особенности, что позволяет судить о менталитете народа. Думаю, что нам есть чем гордиться и я призываю всех к активному участию. Можно писать рецепты, историю и любую другую информацию относящуюся к Азербайджанской национальной кухне. -------------------- Все животные равны, но некоторые животные равны более, чем другие.
Джордж Оруэлл "Скотный двор" |
Nermin |
16.12.2007, 00:32
Сообщение
#62
|
Знаток Группа: Пользователи Сообщений: 233 Регистрация: 27.06.2007 Пользователь №: 5,809 |
Спасибо, бьюти за рецепт.
Короче, вся фишка в довге еще в том, что его постоянно надо перемешивать, нельзя отходить от плиты. Мян гатыг чала билмирям, онун дярдиннян довгу не могу сделать(( Из кефира невкусный выходит, сладкий какой-то... нужен настоящий чуть кислый гатыг (мацони по-русски кажется). -------------------- "Neçə külək gərəkdir, göz yaşlarımı qurutmaq üçün
Neçə sınıq saat gərəkdir, bu zamanı saxlamaq üçün Neçə qanad gərəkdir çırpınım uçum ulduzlara Neçə qıfıl gərəkdir ürəyi birdəfəlik bağlamaq üçün" AID |
beauty |
17.12.2007, 16:27
Сообщение
#63
|
Активист Группа: Пользователи Сообщений: 727 Регистрация: 31.03.2007 Из: Россия,Москва Пользователь №: 5,493 |
Спасибо, бьюти за рецепт. Короче, вся фишка в довге еще в том, что его постоянно надо перемешивать, нельзя отходить от плиты. Мян гатыг чала билмирям , онун дярдиннян довгу не могу сделать(( Из кефира невкусный выходит, сладкий какой-то... нужен настоящий чуть кислый гатыг (мацони по-русски кажется). это и моя проблема, но получается все оч круто, так как довгу мы готовим не из того кефира, который в магазине продается, а из настоящего...вобщем, вся фишка в том, что из деревни привезли нам гатыг..и после этого там какую-то часть потсоянно оставляем, после чего эту часть смешиваем с кипяченым молоком, на следующий день получается настоящая вкуснятина - гатыг))мм))довгу ооочень люблю и без нее жить не могу))))))))))а еще айран оочень люблю=)))ммм.вкуснятина такая -------------------- "Ностальгия - это когда хочется вернуться,но некуда..."
Если женщина говорит, что ненавидит тебя, значит любит, но ты - козёл. Любовь одна, но подделок под нее - тысячи. (Франсуа де Ларошфуко). Любовь и сомнение никогда не уживутся друг с другом. (Д. Х. Джебран) |
Nermin |
18.12.2007, 00:31
Сообщение
#64
|
Знаток Группа: Пользователи Сообщений: 233 Регистрация: 27.06.2007 Пользователь №: 5,809 |
это и моя проблема, но получается все оч круто, так как довгу мы готовим не из того кефира, который в магазине продается, а из настоящего...вобщем, вся фишка в том, что из деревни привезли нам гатыг..и после этого там какую-то часть потсоянно оставляем, после чего эту часть смешиваем с кипяченым молоком, на следующий день получается настоящая вкуснятина - гатыг))мм))довгу ооочень люблю и без нее жить не могу))))))))))а еще айран оочень люблю=)))ммм.вкуснятина такая Все, бьюти, нельзя так людей дразнить, у которых нету гатыга. Йыхышыб гялирям сизя гонаг Вроде еще и Масаллы хотел помочь кушать. Так что народ собираемся идем довга есть... к бьюти -------------------- "Neçə külək gərəkdir, göz yaşlarımı qurutmaq üçün
Neçə sınıq saat gərəkdir, bu zamanı saxlamaq üçün Neçə qanad gərəkdir çırpınım uçum ulduzlara Neçə qıfıl gərəkdir ürəyi birdəfəlik bağlamaq üçün" AID |
beauty |
18.12.2007, 22:22
Сообщение
#65
|
Активист Группа: Пользователи Сообщений: 727 Регистрация: 31.03.2007 Из: Россия,Москва Пользователь №: 5,493 |
Все, бьюти, нельзя так людей дразнить, у которых нету гатыга. Йыхышыб гялирям сизя гонаг Вроде еще и Масаллы хотел помочь кушать. Так что народ собираемся идем довга есть... к бьюти А я совсем и непротив, а вот у Масаллы жена есть, пусть сидит дома , а ты, Нермин, приходи, канеш=)))всегда рада буду=))) -------------------- "Ностальгия - это когда хочется вернуться,но некуда..."
Если женщина говорит, что ненавидит тебя, значит любит, но ты - козёл. Любовь одна, но подделок под нее - тысячи. (Франсуа де Ларошфуко). Любовь и сомнение никогда не уживутся друг с другом. (Д. Х. Джебран) |
Текстовая версия | Сейчас: 12.12.2011, 04:37 |