Помощник
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
КУЛИНАРИЯ, модно,вкусно,актуально |
mach-much |
19.09.2006, 22:38
Сообщение
#21
|
молодая.. Группа: Пользователи Сообщений: 1,757 Регистрация: 16.06.2006 Из: Москва Пользователь №: 1,619 |
Кулинария-это модно,вкусно,актуально. итак.. два предложения: - Обсудить как вы относитесь к "готовке". - Девочки,а может.и даже..мальчики.. можете поделиться своими любимыми рецептами? Желательно, чтобы это было что-то национальное (плов, долма, кутабы, дюшпара, левенги, пити........ сладости.........). или же..Европа...тоже... только..чтоб съдобно... а что интересно,захотел приготовить..открыл БИРЛИК и вперед с песнями! сама создаю..сама отвечаю...эээээ.тоже мне хозяйки (даже,если и тема была.. №! "Йарпаг Долмасы" 60 виноградных листьев, 300 г. баранины, 5 луковиц, 1 стакан риса, 2 столовые ложки топленого масла, 1 стакан кефира или сметаны, по 4 столовой ложки мелко рубленой зелени киндзы, мяты и укропа, 3 дольки чеснока, соль, черный молотый перец. Способ приготовления: Баранину очистить от пленок и сухожилий, нарезать кусочками. Репчатый лук соединить с мясом, посолить и пропустить через мясорубку. Добавить хорошо промытый и отваренный до полуготовности рис, топленое масло, мелко нарезанную зелень укропа, киндзы, мяты и тщательно перемешать. Виноградные листья хорошо промыть и залить на 5 минут кипятком. На каждый лист положить фарш и завернуть как голубцы. Сложить их в небольшой сотейник выложенный виноградными листьями (сотейник должен быть с толстым дном; если такого нет, можно использовать утятницу или казанок). Залив долму горячей водой или бульоном 1/2 высоты их слоя, тушить на малом огне до готовности. Если вода в процессе тушения выкипит, нужно подлить горячей и чуть подсолить. При подаче полить долму тертым чесноком, разведенным кефиром или сметаной, посыпать мелко рубленной зеленью |
Рена |
21.02.2007, 10:43
Сообщение
#22
|
Знаток Группа: Пользователи Сообщений: 302 Регистрация: 18.05.2006 Из: Москвы Пользователь №: 1,488 |
Пудинг творожный.
Нобходимые продукты: 3 пачки творога 6 яиц 3/4 стакана сахара 3 ст.л. манки 3 ст.л. изюма(можно яблоки,апельсины,чернослив)-на выбор 1/4 ч.л. соли 4 ст.л. растопл. слив. масла Желтки растереть с сахаром ( хорошо взбить миксером), перемешать с творогом, добавить все остальные компоненты, взбить хорошо белки и вылить массу,перемешать.Форму смазать слив. маслом,посыпать сухарями и выложить приготовленную массу.Поставить в нагретую духовку на 20-25 минут. особенно хорош для тех,кто любит сладкое,но следит за фигурой Эскизы прикрепленных изображений -------------------- Пусть лопнут те, кому мы не достались
И сдохнут те, кто нас не захотел!!! |
Текстовая версия | Сейчас: 12.12.2011, 04:35 |